NO ESTABA ASÍ DEL AIRE.: Y si hay que mojar, se moja. (Spanish Edition)

No todos los libros de cocina empiezan por una receta. Algunos empiezan por una forma de comer. Este libro está organizado en cinco maneras de disfrutar la cocina: comer con las manos, comer con cuchara, viajar sin salir de casa, celebrar con un dulcecito y cuidarse sin renunciar al sabor.En este segundo libro de Abelardo Royo y prologado por Sergio “Chichi” Guijarro de Marzeah, no encontrarás una mera sucesión clásica de entrantes y segundos, sino un montón de bocados SORPRENDENTES en sabor y texturas.Este es un libro para quienes cocinan para su familia y amigos, para quienes quieren recetas que funcionan de verdad, buscan sabor y disfrute antes que dogmas y para quienes disfrutan tanto del proceso como del resultado. Por encima de todo, encontrarás una fábrica de experiencias para disfrutar con los tuyos.Las recetas están explicadas con precisión técnica, pero pensadas para ser replicadas por cocineros domésticos. Sin artificios innecesarios raros y sin ingredientes imposibles.Cocinar no es solo alimentarse. Es elegir cómo quieres vivir ese momento y de paso, en algún momento, cuidarte un poco.Si te gusta comer bien —y hacerlo a tu manera— este libro es para ti.Y si hay que mojar, se moja... Read more